Akalın, A. S. And Gönç, S. 1987. Dondurma Teknolojisinde Kullanılan Emülsifiye ve Stabilize Edici Maddeler, Fonksiyonları ve Kombinasyonları. E.Ü.Ziraat Fak. Dergisi , vol.24 , 209-221.

Akalın, A. S. , & Gönç, S., (1987). Dondurma Teknolojisinde Kullanılan Emülsifiye ve Stabilize Edici Maddeler, Fonksiyonları ve Kombinasyonları. E.Ü.Ziraat Fak. Dergisi , vol.24, 209-221.

Akalın, AYŞE, And Sıddık Gönç. "Dondurma Teknolojisinde Kullanılan Emülsifiye ve Stabilize Edici Maddeler, Fonksiyonları ve Kombinasyonları," E.Ü.Ziraat Fak. Dergisi , vol.24, 209-221, 1987

Akalın, AYŞE S. And Gönç, Sıddık. "Dondurma Teknolojisinde Kullanılan Emülsifiye ve Stabilize Edici Maddeler, Fonksiyonları ve Kombinasyonları." E.Ü.Ziraat Fak. Dergisi , vol.24, pp.209-221, 1987

Akalın, A. S. And Gönç, S. (1987) . "Dondurma Teknolojisinde Kullanılan Emülsifiye ve Stabilize Edici Maddeler, Fonksiyonları ve Kombinasyonları." E.Ü.Ziraat Fak. Dergisi , vol.24, pp.209-221.

@article{article, author={AYŞE SİBEL AKALIN And author={Sıddık Gönç}, title={Dondurma Teknolojisinde Kullanılan Emülsifiye ve Stabilize Edici Maddeler, Fonksiyonları ve Kombinasyonları}, journal={E.Ü.Ziraat Fak. Dergisi }, year=1987, pages={209-221} }