Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Production of probiotic milk drink containing Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis subsp lactis and Lactobacillus casei

YERLİKAYA O. , ENDER G. , TORUNOGLU F. A. , AKBULUT N.
AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH, cilt.24, sa.2, ss.49-52, 2013 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

Effects of Aging Time and Storage Temperature on the Rheological and Sensory Characteristics of Whole Ice Cream

Akalın A. S. , Karagözlü C. , Ünal G. , Ender G.
Milchwissenschaft-Milk Science International, cilt.63, sa.3, ss.293-295, 2008 (SCI İndekslerine Giren Dergi) Creative Commons License identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Cholesterol levels and some nutritional parameters of traditional Turkish cheese in Turkey

Karagözlü C. , Yerlıkaya O. , Akpınar A., Ünal G., Ergönül B., Ender G. , et al.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.53, ss.161-168, 2016 (Hakemli Üniversite Dergisi)

Türkiye'deki Geleneksel Peynirlerin Kolesterol Düzeyleri ve Bazı Beslenme Parametreleri

KARAGÖZLÜ C., YERLİKAYA O. , AKPINAR A., ÜNAL G., ERGÖNÜL B., ENDER G. , et al.
EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.53, sa.2, ss.161-168, 2016 (Hakemli Üniversite Dergisi)

Cholesterol Levels and Some Nutritional Parameters of Traditional Cheeses in Turkey

KARAGÖZLÜ C., YERLİKAYA O. , AKPINAR A., ÜNAL G. , ERGÖNÜL B., ENDER G. , et al.
Journal of Agriculture Faculty of Ege University, cilt.53, sa.2, ss.161-168, 2016 (Hakemli Üniversite Dergisi)

Saanen Keçisi Sütünün Genel Özellikleri

Kesenkaş H. , Dinkçi N. , Kınık Ö. , Gonc S., Ender G.
Akademik Gıda, cilt.8, ss.45-48, 2010 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Fonksiyonel Süt Ürünlerinin Beslenmemizdeki Önemi

ÜNAL G. , FENDERYA S. , ENDER G. , AKALIN A. S.
Türkiye 12.Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 05 Ekim 2016, ss.49

Probiyotik Süt Ürünlerinde Ambalajlama

Yerlıkaya O. , Karagözlü C. , Ender G. , Akbulut N.
Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.684-689

Dünyada Ve Türkiye’de Tüketimi Artan Fermente Süt İçecekleri

Ender G. , Karagözlü C. , Yerlıkaya O. , Akbulut N.
Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2006, ss.149-152

Polyamines in Milk and Dairy Products: Effects on Nutrition, Growth and Health

ÜNAL G. , ENDER G. , AKALIN A. S. , AKBULUT N.
1st International Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 15 Haziran 2005, ss.188

Süt Endüstrisinde Kirli Su Atıklarının Arıtılmasında Alternatif Teknolojiler

Karagözlü C. , Ender G. , Bayarer M., Akbulut N.
Gıda Kongresi 2005, İzmir, Türkiye, 19 - 21 Nisan 2005, ss.189-192