Yoğurt Üretiminde Farklı Kültür Tipinin ve Buğday Lifi Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisi


AKALIN A. S. (Yürütücü) , KESENKAŞ H. , DİNKÇİ N. , ÜNAL G. , ÖZER E. , AKDENİZ V.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2019

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Haziran 2016
  • Bitiş Tarihi: Aralık 2019