KÜLTÜRE EDİLEN ÇİPURA (SPARUS AURATA), LEVREK (DİCENTRARCHUS LABRAX) VE ALABALIK’LARIN (O. MYKİSS) FİLETO EDİLMESİ SONUCUNDA ORTAYA ÇIKAN ATIKLARINDAN OLAN BAŞ BÖLGESİNDEN PROTEİN HİDROLİZAT ELDESİ VE ELDE EDİLEN ÜRÜNLERİN FONKSİYONEL VE ANTİOKSİDANT ÖZE


ÇAKLI Ş. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2015

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Haziran 2014
  • Bitiş Tarihi: Ekim 2015