Zymomonas mobilis LEVANSUKRAZ ENZİMİNİN LEVAN ÜRETİMİNDE KULLANILMASI


Creative Commons License

Sözgen G., Özdoğan G., Kaplan Türköz B.

Gıda, cilt.43, ss.1061-1074, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 43
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd18087
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.1061-1074