İrmikaltı Unun Ekmek Yapımına Uygunluğunun Belirlenmesi


KEMAHLIOĞLU Ö. K. , ÜNAL S.

Unlu Mamuller Teknolojisi, vol.9, no.6, pp.48-56, 2000 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 9 Issue: 6
  • Publication Date: 2000
  • Title of Journal : Unlu Mamuller Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.48-56