Bir süpermarkette tüketime sunulan dondurulmuş su ürünlerinin kimyasal kompozisyonu fiziksel ve kimyasal kalite kontrolü


ÇELİK U. , ÇAKLI Ş. , TAŞKAYA L.

SU URUNLERI DERGISI, cilt.19, ss.85-96, 2002 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 19
  • Basım Tarihi: 2002
  • Dergi Adı: SU URUNLERI DERGISI
  • Sayfa Sayıları: ss.85-96