Properties of probiotics and encapsulated probiotics in food.


Ozyurt V., Ötles S.

Acta scientiarum polonorum. Technologia alimentaria, cilt.13, ss.413-424, 2014 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

  • Cilt numarası: 13
  • Basım Tarihi: 2014
  • Doi Numarası: 10.17306/j.afs.2014.4.8
  • Dergi Adı: Acta scientiarum polonorum. Technologia alimentaria
  • Sayfa Sayıları: ss.413-424