Determination of vitamin C (Ascorbic Acid) contents of shalgam (Şalgam) samples


ÖZDESTAN OCAK Ö.

2nd International Symposium on Traditional Foods From Adriatic to Caucasus, Ohrid, Makedonya, 24 Ekim 2013, ss.348

  • Basıldığı Şehir: Ohrid
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.348