.A research on the utilization of permeate and cheese whey for alcoholic beverages


AKBULUT N., KINIK Ö. , Yaygın H.

EÜZF.Dergisi, cilt.28, ss.107-119, 1991 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 28 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 1991
  • Dergi Adı: EÜZF.Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.107-119