Etilen tutucu kullanımının pasif modifikasyonla ambalajlanmış taze doğranmış ıspanağın raf ömrü üzerine etkisi


CHISACOVA I., ESMER Ö.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.53, ss.415-424, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 53
  • Basım Tarihi: 2016
  • Doi Numarası: 10.20289/zfdergi.392843
  • Dergi Adı: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.415-424