Biyofilm oluşum mekanizması ve biyofilmlerin gıda güvenliğine etkisi


AKAN E. , KINIK Ö.

Gıda ve Yem, cilt.42, ss.42-51, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 42
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem
  • Sayfa Sayıları: ss.42-51