İzmir Piyasasında Tüketime Sunulan Erişte ve Noodle Ürünlerinin Bazı Kimyasal ve Fiziksel Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi


KEMAHLIOĞLU Ö. K. , DEMİRAĞ M. K.

AKADEMİK GIDA, cilt.16, ss.68-74, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 16 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.68-74