The Effects of Potato Peel and Grind Size on Some Characteristics of Meatball


SERDAROĞLU F. M. , TURP G. , BARIS P.

The Second International Conference in Food Industries and Biotechnology and the Associated Fair, Homs-Syria, Homs, Suriye, 1 - 03 Kasım 2010, ss.36

  • Basıldığı Şehir: Homs
  • Basıldığı Ülke: Suriye
  • Sayfa Sayıları: ss.36