Ekserji Analizi Yönteminin Gıda Kurutmasındaki Önemi ve Uygulamaları


ERBAY Z., İÇİER F.

AKADEMİK GIDA, vol.6, pp.18-27, 2008 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 6
  • Publication Date: 2008
  • Title of Journal : AKADEMİK GIDA
  • Page Numbers: pp.18-27