Investigation of the Quality Characteristics of Bread Prepared b the Addition of Microwave dried Spinach powder


DİRİM S. N. , ÇALIŞKAN G., BEKTAŞ B., TALİH M., TUNCER A.

The third International Symposium on "traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Saraybosna, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.69

  • Basıldığı Şehir: Saraybosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.69