Güneşte Kurutulan Domatesin Değişik Koşullarda Saklanmasının Kalite Üzerine Etkileri.


UZUN N., ŞEN F. , KARACALI I.

Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., ss.67-75, 2004 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg.
  • Sayfa Sayıları: ss.67-75