Üçlü-faz ayırma tekniği ile invertaz enziminin domatesten (Lycopersicon esculentum) ekstraksiyonu, saflaştırılması ve karakterizasyonu


OZER B., AKARDERE E., CELEM E. B. , ÖNAL S.

XVI. Biyoteknoloji Kongresi, Antalya, Türkiye, 13 Aralık 2009, ss.10-11

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.10-11