EFFECT OF PROCESS CONDITIONS ON PHYSİCAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF HYDROGENATED FATS MONITORING OF COTTONSEED IOIL HYDROGENATION PROCESS


YEMİŞÇİOĞLU F. , BAYAZ M. , GÜMÜŞKESEN A.

Gıda, 2010 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Gıda