İndüksiyon ve Ohmik Isıtma İşlemlerinin Gıdalara Uygulanabilirliğinin Karşılaştırılması


Kaya O., İÇİER F.

AKADEMİK GIDA, ss.1-14, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Sayfa Sayısı: ss.1-14