İndüksiyon ve Ohmik Isıtma İşlemlerinin Gıdalara Uygulanabilirliğinin Karşılaştırılması


Kaya O., İÇİER F.

AKADEMİK GIDA, no.3, pp.1-14, 2019 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2019
  • Title of Journal : AKADEMİK GIDA
  • Page Numbers: pp.1-14