Determination of the Freeze Drying Kinetics of Pumpkin Cucurbita Moschata Puree


ÇALIŞKAN G., DİRİM S. N.

19th International Drying Symposium (IDS 2014), Lyon, Fransa, 24 - 27 Ağustos 2014

  • Basıldığı Şehir: Lyon
  • Basıldığı Ülke: Fransa