Akivades Marinatın Soğuk Muhafazada Raf Ömrünün Kimyasal, Mikrobiyal ve Duyusal Açıdan Belirlenmesi


ÇAKLI Ş. , DİNÇER M. T. , KILINÇ B. , YÜNLÜ A. , TOLASA YILMAZ Ş.

13. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Çanakkale, Türkiye, 01 Eylül 2005, ss.40

  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.40