Propiyonik Asit Bakterilerinin Probiyotik Özellikleri


ÖZER E. , YERLIKAYA O. , KESENKAŞ H.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, cilt.9, ss.54-62, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 9
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
  • Sayfa Sayısı: ss.54-62