Su aktivitesi ve gıdalardaki rolü


HIŞIL Y., KARAKAYA S.

E.Ü. Müh. Fak. Der. Seri B Gıda Müh, vol.10, pp.197-213, 1992 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 10
  • Publication Date: 1992
  • Title of Journal : E.Ü. Müh. Fak. Der. Seri B Gıda Müh
  • Page Numbers: pp.197-213