Antimicrobial Actvitiy of Pine Bark Extract and Assesment of Potential Application in Cooked Red Meat


HAMEŞ E. E. , YEŞİL ÇELİKTAŞ Ö. , İŞLETEN HOŞOĞLU M., VARDAR F.

Gıda Dergisi, ss.123-127, 2008 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.123-127