Farklı bölgelere ait Ayvalık ve Memecik çeşitlerinden elde edilen natürel zeytinyağlarının lezzet profili analizi


KAFTAN A., ELMACI Y.

AKADEMİK GIDA, vol.9, pp.12-16, 2011 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 9
  • Publication Date: 2011
  • Title of Journal : AKADEMİK GIDA
  • Page Numbers: pp.12-16