Su Ürünlerinde Mikrobiyal Kökenli Bozulmalar ve Önleme Yöntemleri


Çaklı Ş., Kışla D.

E.Ü. Su Ürünleri Dergisi, no.20, pp.239-245, 2003 (National Refreed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2003
  • Title of Journal : E.Ü. Su Ürünleri Dergisi
  • Page Numbers: pp.239-245