Zeytin yapraklarının farklı güncel kurutma yöntemleri ile kurutulması kuruma hızı ve bazı kalite özellikleri üzerine etkilerinin karşılaştırılması


ÇEVİK M., DERYA t., İÇİER F. , KUBİLAY ç., YILMAZ s., DOĞAN k., ...Daha Fazla

Pamukkale Gıda Sempozyumu " Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar, Türkiye, 13 - 15 Mayıs 2015, ss.164-165

  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.164-165