Akalin, A.S.: Gönç, S. (1994) Yogurt Benzeri Dietetik Eksi Sut Mamullerinden Biyogurt, Bifiyogurt ve Biyogarde Uretim Teknolojisi.


AKALIN A. S.

Yogurt III. Milli Sut ve Sut Urunleri Sempozyumu. 2-3 Haziran 1994, Istanbul. MPM Yayinlari No:548, 264-269, 1995, Ankara., İstanbul, Türkiye, 02 Haziran 1994

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye