A Study About Producing Fish Burger Made from Rainbow Trout (Onchorhyncus mykiss, W. 1792) With Natural Additional Substance


Taşkaya L., Çaklı Ş. , Kışla D. , Kılınç B.

Aquaculture Europe 98 Conference, Bordeaux, Fransa, 7 - 10 Ekim 1998, ss.263-0

  • Basıldığı Şehir: Bordeaux
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.263-0