Thawing of Frozen Spinach Puree by Ohmic Heating Method


İÇİER F. , Azazi I., Çabas B. M. , Döner D., ÇOKGEZME Ö. F. , Bayana D.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 Ekim 2018, ss.1

  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.1