Siklodekstrin Kompleksleri ve Fonksiyonel Gıdalardaki Kullanım Alanları

ŞAMLI m., BAYRAKTAR O. , KOREL f.

8. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013

  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye