Ege Bölgesi İklim Koşullarında Açık Hava Kültürleri İçin Uygun Spirulina Platensis Stiz Geitl 1930 Suşunun Tespiti E Ü Su Ürünleri Dergisi 18 3 4 523 528


Creative Commons License

Dalay,Conk M., Cirik S. , Koru E.

SU URUNLERI DERGISI, cilt.18, ss.523-528, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 18
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: SU URUNLERI DERGISI
  • Sayfa Sayıları: ss.523-528

Özet

 Bu çalışmada; gıda, ilaç, boya ve kozmetik sanayiinde kullanılan ve dünyada ticari olarak üretilen bir alg olan Spirulina platensis’in 3 farklı şuşu kullanılmıştır. Bunlar; S. platensis -Tulear suşu (Madagaskar) Afrika, S. platensis- Parachas suşu (Peru) Güney Amerika, S. platensis M2 suşu (Chad) Afrika dır. Bu suşlar, Mayıs-Kasım 1998 ayları arasında açık hava havuzlarında kültüre alınmış ve hasat dönemine kadar büyümeleri, ölüm fazına geçişte gösterdikleri direnç, kontaminasyona karşı dayanıklılıkları ve hasat kolaylıkları bakımından karşılaştırılmıştır. Bu çalışmanın sonucunda en iyi büyüme gösteren ve en dirençli suşun M2 suşu olduğu saptanmıştır. Spirulina kültürlerinde en fazla kontaminasyon oluşturan alg Chlorella olmakla birlikte M2 suşunun Chlorella kontaminasyonu bakımından da en dirençli suş olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca S. platensis M2 suşunun diğerleri ile karşılaştırıldığında en termotolerant suş olduğu ve Türkiye- Ege Bölgesi iklim koşullarına diğer suşlara oranla daha iyi uyum sağladığı görülmüştür. M2 suşunu Parachas suşu takip etmiş, Tulear suşu ise en dayanıksız suş olarak bulunmuştur