Instrumental Food Analysis


ÖTLEŞ S. , ÖZYURT H.

Handbook of Food Chemistry, Peter Chi Keung Cheung, Bhavbhuti M. Mehta, Editör, Springer, Berlin, ss.165-188, 2015

  • Basım Tarihi: 2015
  • Yayınevi: Springer
  • Basıldığı Şehir: Berlin
  • Sayfa Sayıları: ss.165-188
  • Editörler: Peter Chi Keung Cheung, Bhavbhuti M. Mehta, Editör