Midye Dolma Hazırlanışı ve Buzdolabı Koşullarında (5±1oC) Raf Ömrünün Tespiti


KILINÇ B. , SURENGIL G.

11. Ulusal Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 Ekim 2012, ss.129

  • Basıldığı Şehir: Hatay
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.129