The Use of Chitosan as an Edible Coating Agent in Food Industry


NAKİLCİOĞLU TAŞ E.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.213

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.213