Üzüm Çekirdeği Tozu ve Peynir Altı Suyu Tozunun Tavuk Nugget Kalitesi Üzerine Etkileri


ÇAĞDAŞ E., KUMCUOĞLU S.

Gıda, cilt.39, ss.291-298, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 39
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.291-298