Yağı azaltılmış taze kaşar peynirinin tarama elektron mikroskobu bulguları


KOCA N. , Topçuoğlu N., METİN M.

The 16th Congress of Electron Microscopy with International Participation, İzmir, Türkiye, 02 Eylül 2003, ss.130

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.130