Descriptive Profiling of Impact Flavor Attributes of White Wines From Different Grape Varieties


Elmacı Y. , Kalkan Yıldırım H. , Yücel U., Ova G. , Altuğ Onoğur T.

International Food and Nutrition Congress, İstanbul, İstanbul, Türkiye, 15 Haziran 2005, ss.49

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.49