New Approaches in Improving Technological and Functional Properties of Dairy Products


YERLİKAYA O. , ACU M., KINIK Ö.

International Food Congress-Novel Approaches in Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 Mayıs 2011

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye