Peynir altı suyu ve süt tozu katkılı peynir altı suyu ile kefir üretilmesi ve üretilen kefirin duyusal açıdan değerlendirilmesi

---

DİRİM S. N. , Boyacı S., Ekinci C.

2nd International Eurasion Conference on Science, Engineering and Technology (EurasionSciEnTech 2020), Gaziantep, Turkey, 7 - 09 October 2020, pp.415

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Gaziantep
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.415