Shelf-Life Determination of Sea Bass in Spawning Period at Refrigerated Storage


Kışla D. , Taşkaya L., Yıldırım Ş. , Yünlü A. , Dinçer M. T. , Çaklı Ş.

1st International Congress of Seafood Technology(ICST), İzmir, Türkiye, 18 Mayıs 2008, ss.69

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.69