Influence of Packaging Conditions on Some Microbial Properties of Minced Beef Meat at 4 C Storage


İRKİN R., ESMER Ö. , DEĞİRMENCİOĞLU N., DEĞİRMENCİOĞLU A.

Bulgarian Journal Of Agricultural Science, cilt.17, ss.655-663, 2011 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri) identifier identifier

  • Cilt numarası: 17
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Bulgarian Journal Of Agricultural Science
  • Sayfa Sayıları: ss.655-663