Maraş Usulü Dondurma Karışımının Elektriksel ve Reolojik Özellikleri


İÇİER F. , TAVMAN Ş. , BİL E.

Gıda, cilt.30, ss.309-313, 2005 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 30
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.309-313