Gıdalarda Isıl Olmayan Yeni Teknikler ve Mikroorganizmalar Üzerine Etkileri.


ACU M., YERLİKAYA O. , KINIK Ö.

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi, cilt.14, ss.23-35, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 14
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.23-35