Uzun Zincirli Omega-3 Yağ Asitleri (EPA ve DHA) ve Oleik Asidin Sütün Zenginleştirilmesinde Kullanımı


ÜNAL G. , AÇU M.

AKADEMİK GIDA, cilt.10, ss.54-59, 2012 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 10 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.54-59