İzmir piyasasında satılan bazı peynir çeşitlerinin yağ asitleri kompozisyonunun belirlenmesi üzerine bir araştırma


AKALIN S., KINIK Ö. , GONC S.

GIDA, cilt.29, ss.357-363, 1998 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 29 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.357-363