Effects of electrical pre treatment applications on yield and quality of grape juice


RAYMAN ERGÜN A. , DEMİRDÖVEN A., BAYSAL T.

GIDA 36 (3): 145-152, 2010 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: GIDA 36 (3): 145-152