Enzimatik Etki ile Pikle Kırışıklıkların Giderilmesi ve İşleme Bağlı Dayanım Değişimlerinin Araştırılması


AFŞAR A. , ÖZGÜNAY H. , ZENGİN G.

AGRO-Endüstri Arge Proje Pazarı, İzmir, Turkey, 10 - 12 November 2003

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey