Meyve Kabuklarının Gıdalar için Antimikrobiyal Madde ve Yenilebilir Film olarak Etkinliklerinin Belirlenmesi


Kılınç B. , Yalçın H. T. , Surengıl G.

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, cilt.8, ss.144-157, 2018 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 8 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.144-157